かみかつ時間 編集室

かみかつ時間ＶＯＬ．４制作はじめました！

いつもお買い上げありがとうございます。

『かみかつ時間』ｖｏｌ．４の制作にいよいよ取り掛かり始めました。

別冊を含めて次号で６冊目（和綴じカレンダーを入れると７冊目）となります。

2013年に創刊しましたので、ほぼ年１回発行のペースになります。

もとは写真展で壁に掛ける写真のほかに、

１部限りの手作り本として、数種制作し、机上に展示したのが始まりでもあるので、

次号は作業的にたいへんだけど自家製本できればと考えています。

写真・文・イラスト・レイアウトとといった中身はもとより

紙選びや製本ににおいてもできるだけ手作業や遊び心を取り入れていきたいと思ったのです。

原点に帰り、何かを貼ったり、手書きを後から加えたり、あるいは好きな紙を挟んだり。

複製品なのに一点ものである要素も加味できればいいなあと純粋に夢想しています。

どうするか分かりませんが、これまでとは違った号に、少しでもなるうようにと思っています。

あれこれ備品も購入しなくてはなりませんが、

それもまた長きにわたる楽しみなのだと思えるのです。

かみかつ時間VOL２のタイトル。私の手書き文字に、妻が彫ってくれたゴム版。

手作業で冊子を作るからこそ見えてくること。

紙に言葉を書いて二つ折りにする。

そこから始めてみることで気づく、

本づくりの楽しさに

年甲斐もなく今年もわくわくしています。

『さらら』でかみかつ時間

今日発行の『さらら』にかみかつ時間について寄稿しています。
未収録写真を中心にこの４月末に発行したかみかつ時間ＶＯＬ３について紹介しています。
ご覧くださいね。

かみかつ時間VOL.3発刊しました！

新刊です

2018年４月27日発行

A5判　表紙・裏表紙＋26ページ　

付録 ぬりえトリミングスケール

巻頭特集は、

市販のものと違って、

下絵の線を自ら描くことから始める、

不思議なぬりえを考案した中村修さん。

「ぬりえは、ぬるだけでなく、じつはこの線を描くのも楽しいんだよね」と言う。

そうして出来上がったぬりえのひとつが今回の表紙。

「誰もが芸術家になった気分」にさせてくれる面白いぬりえの仕方や

考案した中村さんの魅力を紹介しています。

01 自分で選ぶということ　中村 修さん

ぬりえのじかん

13 リストランテ　ペルトナーレ　表原 平さん

21 農家民宿わっか

24 ふたり　菅原由紀さん　宮﨑ここりさん

25 かみかつ逸品　　Ｂａｒ　ＩＲＯＲＩ

26 編集室だより

『徳島人』で連載始まりました！

徳島人で連載が始まりました。

『そらへしもへ』。
上へ下へ、という上勝弁です。

4月号から上勝の暮らしをしわしわ、ことこと綴っていきます。

文章のみの連載は初めてなので、嬉しくもそわそわ、します。

ちなみにへたなタイトルイラストも添えています。

『料理通信』４月号で取材・撮影しています(^^)

料理通信４月号の特集は『家でも、店でも、自家製しよう！　vol.5』。
かみかつ時間編集室も寄稿しています。
「次代に伝えたい自家製」ということで、上勝の阿波晩茶！
私が毎回楽しみにしている好きな連載のひとつが「何でもテイスティング講座」。
今回は、カニ風味かまぼこです。
風味ですからね、いつもにましてマニアックそう～！

料理通信
http://r-tsushin.com/magazine/